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Éste es el gen cuya modificación nos permitirá comer sin parar

19 Dec 2018

 

A los científicos siempre les ha interesado la capacidad de ciertos alimentos para resultar adictivos de diversas formas. Existe, por ejemplo, el caso de las patatas fritas, que activa ciertos áreas del cerebro relacionadas con el placer o la obtención de una recompensa. También se conoce que existe una predisposición genética y epigenética: las propias madres pueden transmitir durante el embarazo el gusto por determinadas comidas.

 

Ahora, un equipo internacional de biotecnólogos y nutricionistas ha reforzado esta segunda teoría con su descubrimiento. Se trata de la modificación de un gen en un grupo de ratones de laboratorio. De acuerdo con los investigadores, este cambio les permitía ingerir cualquier cantidad o tipo de alimento sin engordar ni un solo gramo.

 

Los propios investigadores reconocen en este comunicado de Science Daily que el descubrimiento suena demasiado bien para ser cierto. Sin embargo, el equipo considera que puede ser clave para encontrar un nuevo tratamiento farmacológico para personas con obesidad u otras condiciones relacionadas con el metabolismo.

 

En el estudio, publicado por EMBO, se ha trabajado sobre un gen específico denominado RCAN1 o Regulador de Calcineurina 1. Se trata de un inhibidor de esta proteína que influye en dos mecanismos que afectan directamente al metabolismo. Tras desactivar este gen en los ratones de laboratorio, los científicos descubrieron que