Todo lo que tienes que saber para convertir los frutos secos en tus aliados

Energéticos, ricos en grasas saludables y proteínas, los frutos secos tienen un montón de propiedades y, en contra de lo que se piensa, no engordan si los comemos en pequeñas cantidades. Como aperitivo o incluidos en ensaladas o platos cocinados, son uno de los alimentos más importantes de una dieta saludable.

"Da igual cómo o cuándo te los tomes, aunque hay que optar por los tostados y no fritos, pero yo los recomiendo siempre en todas las dietas de adelgazamiento, sobre todo las nueces", asegura Laura Parada, nutricionista de Slow Life House. "Hay que tomarlos en pequeñas cantidades porque aportan grasas vegetales, que son muy beneficiosas", explica Parada. ¿Y cuál es esa pequeña cantidad? "Un puñadito", responde la nutricionista, y si es a media mañana mejor, porque te sentirás saciada "y es una buena estrategia para contabilizar cuántas nueces o almendras tomas", añade.