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26 ago 2019
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Champiñones, la comida de oro: cuidan el cerebro y evitan la demencia senil
Los mayores que consumen al menos 300 gramos a la semana ven reducirse su riesgo de deterioro cognitivo a la mitad. Los mayores que toman...
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19 dic 2018
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Éste es el gen cuya modificación nos permitirá comer sin parar
A los científicos siempre les ha interesado la capacidad de ciertos alimentos para resultar adictivos de diversas formas. Existe, por...
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19 nov 2018
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Alerta de sanidad sobre los riesgos de la acrilamida y sus efectos cancerígenos
"Con la acrilamida no desentones. Elige dorado, elige salud" es el lema elegido por el Ministerio de Sanidad de España para la campaña de...
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