#worldfoodday / #worldbreadday - 16 de Octubre
El 16 de octubre 2021 se conmemoran dos fechas importantes relacionadas a la nutrición: el #worldfoodday y el #worldbreaddday
Los peores datos del hambre de la década
El informe ‘El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2021′ (SOFI), elaborado por cinco agencias de Naciones Unidas, alerta de...
¿Por qué están fallando los sistemas alimentarios?
No basta con producir millones y millones de patatas: hace falta cambios en los sistemas alimentarios y combatir la malnutrición y el hambre
#FarmToTable... ¿Ruta clave para construir sistemas alimentarios saludables y sostenibles?
El artículo describe las características del movimiento de activismo alimentario denominado: #FarmToTable que promueve que los restaurantes
El derecho a una alimentación adecuada y sin desperdicios
Un tercio de los alimentos cultivados se pierden cada año, es decir, 1.300 millones de toneladas de comida.
LOS ESLABONES ROTOS DE LA CADENA ALIMENTARIA
Los contrastes detrás del acceso a los alimentos en América Latina, la covid-19 ha profundizado las desigualdades.
La pandemia debe transformar la agricultura global
Esta crisis debería impulsarnos a redefinir la manera en que nos alimentamos como humanidad. La investigación agrícola puede desempeñar...
Tres mil millones de personas no pueden costearse una dieta sana
Se publica el más importante informe sobre alimentación y nutrición que revela que en el mundo hay diez millones más de hambrientos que...
El derecho a las semillas como condición para la soberanía alimentaria
La pandemia y la cuarentena pusieron en el centro de la preocupación el abastecimiento, la disponibilidad, el precio y la calidad de los...
Nutrición Pública: Reflexiones ante la pandemia originada por el COVID-19
Por: Dra., M.Sc., Nutricionista, Faviola Jiménez Ramos. CEO de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición (RPAN). La primera vez que en...
Inseguridad alimentaria y nutricional por el ataque del COVID 19
Por: Dra., M.Sc., Nutricionista, Faviola Jiménez Ramos. CEO de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición (RPAN). La pandemia mundial que...
Inmunonutrición: Más allá de la "sopita de pollo"
Por: Dra., M.Sc., Nutricionista, Faviola Jiménez Ramos. CEO de la Red Peruana de Alimentación y Nutrición (RPAN). La situación de...
