El derecho a una alimentación adecuada y sin desperdicios
Un tercio de los alimentos cultivados se pierden cada año, es decir, 1.300 millones de toneladas de comida.
Desnutrición infantil y pandemia: el momento de actuar es ahora
La pandemia de COVID-19 está socavando la nutrición en todo el mundo, particularmente en los países de ingresos bajos y medios (PIBM)....
Por qué la glucosa juega un papel clave en la obesidad (y la diabetes)
Cuando comemos un pedazo de pan o un simple caramelo y vemos qué ocurre en nuestra sangre resulta que, a los pocos minutos, nuestros...
Informe Global de Nutrición 2020
Hace pocos días salió a la luz el Informe Global de Nutrición 2020 presentado por Global Nutrition Report. El informe destaca la...
Una buena nutrición, asunto público y arma esencial contra el coronavirus
Entre las medidas para afrontar la pandemia, los Gobiernos deben apuntalar el sistema alimentario para mitigar las consecuencias...
Por qué es tan difícil adelgazar
El estudio científico y social de la obesidad ha mostrado que se trata de una alteración corporal compleja. La obesidad es hoy una...
Los actuales sistemas de producción sostenible son insuficientes para alimentar al mundo
Un estudio demuestra que 10.200 millones de personas podrían comer con un cambio de gestión global. Los sistemas de producción actuales...
Estos son los rincones del mundo donde los niños pasan hambre
De los 105 países del planeta en los que la desnutrición es un problema, solo cinco lograrán reducirla sustancialmente en los próximos...
El secreto del sabor de los alimentos que, si los pruebas, siempre quieres comer más
Se llaman hiperpalatables, y unos científicos han propuesto una manera de descubrirlos a través de la ficha de información nutricional....
Los alimentos que dañan el medio ambiente son también los peores para la salud
Comer cereales, fruta, verdura, patata y aceite de oliva protege el planeta y previene enfermedades. El 60% de los factores de riesgo...
Siete cambios en la dieta para perder peso y ganar salud
Elegir bien los alimentos es uno de ellos, pero no el único. Estos son algunos de los cambios que podemos seguir para lograr un nuevo...
Ministros buscan promover la buena salud para todos y abordar los factores que conducen a la mala sa
Los ministros de Salud de toda la Región de las Américas han respaldado una serie de medidas que otorgarán prioridad a la promoción de la...
